賞味期限・保存方法・成分表示

●名称：煮豚

●品名：讃岐名物やみつきチャーシュー

●原材料：豚肉（国産）、醤油（小麦を含む）、ザラメ糖、料理酒、味醂、ニンニク、希少糖（アルロース）、塩麹、長ネギ、オリーブオイル
●内容量：500g（チャーシュースライス）タレ１本付き
●保存温度：冷蔵5℃以下、冷凍
-15℃以下

●賞味期限：冷蔵10日　冷凍30日間

●栄養成分表示：100g当たり
熱量276cal、タンパク質17.6g、脂質16.6g、炭水化物16.1g、食塩相当量2g
※推定値


※製造所内で蕎麦粉を使った商品を
製造しています。
※こちらの商品はチャーシューをスライスしています。
※4〜5人前用です。

讃岐名物やみつきチャーシューについて

通販版令和の虎で、大絶賛いただいた職人の想いが詰まった自慢の讃岐名物やみつきチャーシュー。
職人が8年の歳月をかけて作り上げ一本一本丁寧に旨味を逃さず焼きあげています。
厳選した国産豚バラを自家製の塩麹でじっくり発酵・熟成、（豚肉のタンパク質を分解しアミノ酸を生成する為）うま味の強い豚バラを仕込み、3時間煮込んだチャーシューは柔らかく口の中でとろける美味さ。


秘伝の熟成醤油だれが旨味を引き立たせ
唯一無二のチャーシューが出来上がります。

こだわりのポイント


〜ポイント1〜

国産豚バラ肉の旨みを最大限に引き出す為、厳選した麹で作った自家製塩麹でじっくり発酵・熟成さらに脂の入り具合、部位の個性を見極めてバランスが最も良い状態に整形し、口の中に入れた時に食感が
最適な状態になるよう
独自の製法で仕上げています。

〜ポイント2〜

小豆島産のブレンド醤油県内産のこだわりのニンニクの素材を活かし、希少糖も使用した熟成タレ。甘さのキレとコクの深さにとことんこだわる何度も長年試作を重ね、黄金比を導き出した一滴。

〜ポイント3〜
チャーシュー職人が微妙な火加減で火の通り、食感、タレの染み込み具合を計算し、一本一本丁寧に焼き上げているので、柔らかくトロけるようなチャーシューに仕上がってます。


〜ポイント4〜
讃岐名物やみつきチャーシューは決して脇役じゃない。豚バラの旨味と熟成醤油だれが絡み合い濃厚なのに後味スッキリ。チャーシューの概念を覆す食卓の主役となる商品です。

〜ポイント5〜
美味さを閉じ込め調理したチャーシューは誰が調理しても簡単に美味しく調理できるので、毎日忙しい貴方にとってぴったりの商品です。

お召し上がり方

（冷蔵の商品）
フライパンに軽く油を引き香ばしく焼いて、ホカホカご飯の上に乗っけて
チャーシュー丼の完成です。（お皿にレンジで30秒程度チンするだけでもお召し上がりいただけます）

他にはラーメン、チャーハン、サラダ、、、
アレンジは無限大。
簡単で直ぐにお召し上がり頂けます。

（冷凍の商品）
凍ったまま500wのレンジで約2分30秒チンして解凍。

レンジでチンした後、お好みでフライパンで焼いていただくと更に美味しく◎　

アレンジは無限大！